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Llega el buen tiempo y con él algunos alimentos exquisitos que están ya preparados para su recogida. En Camposeven estamos siempre pendientes de las necesidades de nuestros clientes y una de las demandas que queríamos cubrir eran los tomates biodinámicos de rama, pera y el tomate rosado. 

Y para que este auténtico manjar que nos dan nuestras huertas esté en su punto óptimo de consumo, nuestro experto es Víctor Manuel, responsable del cultivo de tomates en Biocampo y una referencia en el sector hortofrutícola de Murcia por su saber y su buen hacer.

Víctor Manuel nos cuenta que el tomate es uno de los alimentos que proporcionan a nuestro organismo mayor cantidad de antioxidantes, lo que permite mantener las células jóvenes y retarda su envejecimiento.

El consumo de tomate es también beneficioso para la circulación del sistema sanguíneo y se recomienda en la dieta para tener bajo control el colesterol. Sus efectos positivos no se quedan ahí, ya que también tiene efectos diuréticos, que evitan la retención de líquidos en el organismo y contribuyen a la eliminación de toxinas.

Además nos recuerda que los tomates biodinámicos tienen mejores cualidades organolépticas.

Un tomate crudo es un aperitivo perfecto o un ingrediente inseparable de una buena ensalada, por no hablar de un buen frito de tomate, pero si quieres acompañarlo de una forma un poco más elaborada aquí tienes algunos ejemplos que hemos seleccionado:

- Tomates rellenos de atún y huevo 

- Batido de tomate, pepino y limón 

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