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El pepino snack está de moda. También conocido como pepino mini o mini pepino es idóneo para consumir a cualquier hora del día, ya que se puede comer sin necesidad de pelarlo. 

Juan Miguel es uno de los mejores expertos de Biocampo en la producción de cultivos en invernadero. En las últimas semanas ha estado muy pendiente de las plantaciones que Biocampo tiene de pepino snack, ya que con la llegada de la primavera ha llegado el momento de que esta rica hortaliza pase del campo a la mesa. 

Juan Miguel es el encargado de revisar cuál es el momento idóneo para recoger el pepino snack y que cada una de estas hortalizas, que tienen un tamaño de entre 8 y 10 centímetros y pesan entre 45 y 55 gramos, estén en el momento óptimo para su consumo.

Los aperitivos saludables se han puesto de moda y desde luego son una opción más sana que una bolsa de patatas o unas galletas industriales. En Camposeven apostamos por el pepino snack por el poder antioxidante que le da su alto contenido en vitamina A, sus características diuréticas y su alto poder rehidratante. Sobre todo esto último hace que los deportistas los tomen con asiduidad.

Juan Miguel nos cuenta que además equilibra el PH del organismo y aporta al cuerpo otros nutrientes fundamentales para nuestra dieta como calcio, potasio, fósforo, hierro, sodio y magnesio.

El pepino snack es ideal para acompañarlo en ensaladas o por ejemplo hacer un sandwich de pepino para dárselo a tus hijos con un toque especial y mucho más divertido. Puedes partir el pepino en dos rebanadas y añadirles un poco de queso o un trozo de jamón o lo que prefieras y tendrás un aperitivo o una merienda saludable en un minuto.

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