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Esta rica y sencilla receta se convertirá en uno de tus platos favoritos por su sencillez en la preparación.

Las judías son una gran fuente de fibra y minerales, también nos aportan vitaminas principalmente del grupo B. Con estas propiedades nos ayuda a rebajar los niveles de colesterol, y por sus antioxidantes nos ayudan aprevenir enfermedades degenerativas y cardiovasculares.

Judías verdes al horno con granada

Ingredientes:

1 granada

1Kg de judías verdes

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración:

Desgranamos la granada y reservamos las semillas en un bol pequeño.

Lavamos las judías y les cortamos las puntas.

En una bandeja apta para horno agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, colocamos las judías bien extendidas y añadimos sal al gusto y un chorrito más de aceite de oliva virgen extra.

Colocamos la bandeja en el horno y horneamos durante 15 minutos a 180 grados con el horno precalentado. Pasado ese tiempo les damos la vuelta a las judías para que se cocinen por ambos lados igual y horneamos otros 15 minutos. Retiramos del horno y montamos nuestro plato.

Primero servimos las judías centradas y añadimos las semillas de granada por encima.

¡Rico y colorido!

 

 

 

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