Adolfo García, presidente del grupo de trabajo hortofrutícola "Food for life-Spain" y gerente de la sat Camposeven ha dirigido la apertura de este encuentro de investigadores del sector en España. Una apertura también presidida por el presidente de dicha plataforma, Jorge Jordana.
El mismo Jorge Jordana ensalzaba la labor que Camposeven realiza en apoyo de la investigación en el sector hortofrutícola destacando la visión de Adolfo García en apostar por esta materia. "Y es que la investigación es nuestra herramienta para adaptarnos al mercado. Un mercado que cada vez exige más, donde la competencia es muy grande y donde las demandas del consumidor cambian y son más exigentes. Hoy más que nunca el sector horotofrutícola español necesita dar un valor añadido en el canal comercial", apunta el gerente de Camposeven.
El acto ha tenido lugar en las instalaciones de la Universidad Católica San Antonio de Murcia, universidad que actualmente está destinando recursos al desarrollo de investigaciones alimentarias.
El objetivo de este grupo de trabajo es identificar las necesidades de las empresas agroalimentarias y promover proyectos de innovación en colaboración con centros tecnológicos. Una forma práctica de acercar el I+D+i a empresas pequeñas y medianas, también grandes.
Durante toda la mañana grandes profesionales del sector de la investigación han expuesto sus proyectos, líneas de investigación, instrumentos de financiación y presentado proyectos de innovación que se están desarrollando en el sector. Un punto de encuentro donde se han compartido puntos de vista, experiencias con el fin de hacer del sector hortofrutícola un sector estratégico de futuro.
Entre los ponentes de la jornada se encuentran Estrella Nuñez, vicerrectora de Investigación de la UCAM; Carlos Ignacio Franco, del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI); Andrés Montero, coordinador de oficina de proyectos europeos del INIA; Antonio Hernández, director técnico de Fecoam; Antonio Murcia, responsable del departamento de Calidad e Innovación de Alimer; y Nathalie Chavrier, responsable técnico del sector Agroalimentario de la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA).
Asimismo, Rafael Font, investigador Titular del Área de Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa); Fulgencio Contreras, técnico responsable de la OTRI del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida), y María Cruz, directora de la Estación Experimental de Cajamar Las Palmerillas.
