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Mandarina, la fruta por excelencia que se cuela en todos los hogares españoles. Es conocida como la fruta de la suerte, sobre todo en China que tienen como tradición regalar mandarinas en nuevo año para desear buena suerte. Su origen procede de Oriente, China e India, desde donde se fue extendiendo por todo el mundo. En el siglo X los árabes introducen los cítricos en España. Al principio se apreciaron por su carácter ornamental, pero no fue hasta el siglo XV cuando se empezaron a valorar como frutales. Se fueron cultivando los cítricos por su perfecta adaptación al clima levantino, sin embargo, no había plantaciones regulares hasta finales del siglo XVIII. En el año 1858 se reconoce y se establece el cultivo de la mandarina por todo el mundo.

Actualmente, España es el principal productor europeo de naranjas y mandarinas y Murcia es la tercera Comunidad Autónoma en producción de cítricos, según un ensayo de nuevas variedades de mandarino y naranjo, en el Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias (CIFEA) de Torre Pacheco y realizado por la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, con el objetivo de estudiar su comportamiento agronómico en las condiciones climáticas del Campo de Cartagena.

En Camposeven comercializamos cítricos desde 2018. “Llevamos cultivando y mimando estos árboles desde su plantación en el año 2013 y en la campaña de 2018 recogimos los primeros frutos y ya se han convertido en uno de nuestros productos estrella. Quizá sea el cariño que aportamos a nuestros cultivos lo que hacen que florezcan grandes productos”, señala Rubén Párraga, técnico de cítricos de Camposeven. “Este año, arrancamos campaña con 5.970 hectáreas, con 3.377 árboles de mandarina clementina ecológica y biodinámica y se recolectarán entre la última semana de septiembre y la segunda de octubre” concluye Rubén.

Todos nuestros cultivos son biodinámicos y ecológicos, apostando por la salud de las personas y el respeto de la tierra. Las mandarinas y clementinas ecológicas están libres de productos químicos, es decir, no se utilizan ni pesticidas, ni fungicidas ni herbicidas que puedan ser perjudiciales para la salud. En la agricultura ecológica, la administración lleva a cabo unos controles exhaustivos en los cultivos orgánicos en los que se aseguran que no se utilizan estos químicos y se les concede así un sello ecológico que da la garantía de que estos productos cumplen la normativa estatal y europea en materia orgánica.

La clementina es una fruta cítrica característica por su parecido razonable a la mandarina, sin embargo, las clementinas son más dulces, no tienen pepitas en su interior y su tamaño es algo más pequeño. Tienen una cáscara muy fina cubierta por un color naranja intenso, su forma es redonda y se puede pelar fácilmente. Este cítrico es característico del otoño, su época de recolección es entre septiembre y noviembre y la mejor época para consumir las clementinas es en los meses de invierno, pero como cualquier fruta cada campaña va marcada por el estado de maduración del fruto.

Son cultivados por sus frutos de agradable sabor, sin semillas y muy fáciles de pelar, lo que hacen que sean muy atractivos para el consumidor. La recolección de esta fruta es totalmente manual, y para que la recolección sea lo más adecuada hay que seguir una serie de recomendaciones:

·         La recolección debe realizarse con el método de alicatado

·         Evitar roces y heridas en el momento de corte y vaciado en los box en los que se transporta

·         No recolectar frutos con signos de ataques de insectos

·         No recolectar frutos demasiado pequeños

·         Cuidar el transporte hasta el almacén para que no sufran rozaduras ni golpes

·         Recolectar los frutos en estado óptimo de madurez

·         El indicador del color es un claro marcador del estado de madurez

·         Los frutos no deben estar mojados ni húmedos, son más susceptibles de sufrir marcas o roces en este estado

 

Si se cumple la previsión se espera recolectar unos 50.000Kg de esta deliciosa fruta, de los cuales el 95% se destinará a exportación de nuestros clientes en países europeos, frente al 5% que se comercializará en España, incluyendo a nuestros clientes de la marca Freshvana, que realiza su venta online y tiene un servicio de entrega a domicilio en toda la península.

 

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